Popis
100% kakaová hmota = 100% horká čokoláda
Čistá kakaová hmota vyrábaná z výnimočných kakaových bôbov, pôvodom z Peru. Vzniká mletím sušených alebo pražených kakaových bôbov v špeciálnych mlynoch.
Zloženie: 100% kakaová hmota (53% tvorí kakaové maslo)
Krajina pôvodu: Peru
Použitie: na priamu konzumáciu; vhodná na pečenie a varenie (nielen sladkých pokrmov); základná surovina pre výrobu pravej 100% čokolády
