Najlepšie je pripraviť si ho deň vopred..
Cviklu očistíme a nastrúhame na strúhadle , do nej nadrvíme balkánsly syr a kvapneme tam pár kvapiek olivového alebo tekvicového oleja.. premiešame a necháme v chladničke aspoň 2-3 hodinky…
K tomu pridáme uvarenú už vychladenú quinou, vajíčka, posypeme to čiernym sezam, ktorý je ozaj fantastický chuťovo a šalátik je ready… chuťovo ním očaríte ozaj každého, kto si potrpí na zdravej strave… aaa vlastne vsetkých