Potrebujeme: Sypké prísady: 1 šálka kokosovej múky, 2/3 šálky kokosového, príp. trstinového cukru, 1 čajová lyžička kypriaceho prášku bez fosfátov, štipka soli Tekuté prísady: 5 vajíčok, ½ masla (125g), trošku mlieka (len v prípade, že konečná hmota bude príliš hustá). A ešte: ½ šálky na kúsky nasekanej horkej 70% čokolády,…
Delikátne cestoviny z červenej šošovice s mini mozzarellkou
Budeme potrebovať : – cestovín z červenej šošovice- 3 PL masla- Cherry paradajky- Mini mozzarellky- Balsamico- Čerstvá bazalka alebo sušená- Soľ Postup: Cestovinu dáme do vriacej vody a varíme približne 4-6 minút. Zatiaľ si na panvici rozpustíme maslo a pridáme cherry paradajky, ktoré mierne opečieme na panvici. Keď máme cestovinu hotovú,…
Domáce fantastické Müsli- low carb
Potrebujeme: • 50 g slnečnicových semien• 100 g nasekaných mandlí• 100 g pekanových orechov• 50 g lieskových orechov• 150 g bezgluténových vločiek• 50 g quinoi• 25 g chia semien• 50 g strúhaného kokosu• 50 g nasekaného kokosu• 2 bielka z vajec• štipku soli• 2-3 polievkové lyžice agavového sirupu• 1 štipka…
Šalát s cícerom
Potrebujeme: uvarený cícer cherry paradajkyavokádouhorku červenú cibuľku trošku petržlenovej vňate bazalku balkánsky syrolivový olejsoľ, korenie podľa chuti Postup: Do hrnca si dáme uvariť cícer ( je to bielkovinová bomba a ešte k tomu obsahuje plno vlákniny a dokáže dať žalúdok na poriadok) . Medzitým si nakrájame zeleninu – avokádo, cherry paradajky,…
Čierna šošovička so špargľou
Budeme potrebovať: 1 bobkový list1 hrnček čiernej šošovice2 strúčiky cesnaku1/2 citrónu1 cibuľkušpargľamrkvičkapetržlenovú vňaťtymiánolivový olejbiely jogurt alebo kyslá smotana Postup: Takže v prvom rade na hodinku si namočíme šošovicu. Na plech s papierom na pečenie rozložíme špargľu a mrkvu nakrájanú na menšie kúsky, poolejujeme, ja dávam aj himalájsku soľ hrubozrnnú a…
Čierna šošovica „beluga“ s treskou
Potrebujeme: čiernu šošovicu „belugu“cibuľumaslosoľkurkumutreskuolivový olejbylinky Postup: Na panvici si na masle opražíme cibuľku do zlatista. Medzitým si dáme uvariť čiernu šošovicu (netreba ju namáčať vopred) stačí ju len premyť ) a uvariť. Keď je šošovica uvarená, scedíme, premiešame s cibuľkou a pridáme soľ, kurkumu a trocha masla a príloha k…
Bezlepkový jablkový koláčik
Potrebujeme: 2 vajíčka200g trstinového cukru 150g rozpusteného masla150g mandľovej múky30g strúhaného kokosu 2 čajové lyžičky sódy bikarbónyjablká cejlónsku škoricu na ochutenie jabĺčok vlašské orechy alebo mandľové hobliny na posypanie koláča maslo na vymastenie tortovej formy Postup: 1. Tortovú formu s priemerom 28 cm vymastíme maslom a vysypeme mandľovou múkou/strúhaným kokosom.2.…
Ranná banánovo-jablková kaša z ryžových vločiek
Potrebujeme: 120g ryžových vločiek 0.5 l mlieko (kokosove, ryzove, mandlové alebo aj klasické) 2-3 KL chia 1 banán 1 jabĺko med pár hrozienok cornflakes v jogurte Postup: Necháme zovrieť mlieko, znížime teplotu na varnej ploche a vysypeme do mlieka vločky s chia semienkami a varíme za stáleho miešania 4-5 minút.…
Mandľové creckry s chia semienkami
Ingrediencie: 1 PL kokosového oleja 1 vajíčko 1 hrnček mandľovej múky 30g chia semienok Štipka soli a Korenie (podľa vlastného výberu-oregano, chilli, pepper, cesnak, kurkuma…) Postup: Rúru nahrejeme na 178.5 stupňa C. Vajíčko a olej zmiešame a pridáme do toho mandľovú múku, chia semienka a soľ. Všetko poriadne premiešame. Zmes…
Pšenové lievance
Potrebujeme: 140g pšenových vločiek 2 zrelé banány 2 vajíčka ½ čajovej lyžičky kypriaceho prášku do pečiva ½ čajovej lyžičky cejlónskej škorice Postup: 1. V mixéri rozmixujeme 140g pšenových vločiek, 2 zrelé banány, 2 vajíčka, ½ čajovej lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, ½ čajovej lyžičky cejlónskej škorice. Ak je cesto príliš…
