Ingrediencie:
•amarantové cestoviny mix
•červená a žltá paprika
•cuketa
•cherry paradajky
•vínko biele suché
•oregano, bazalka, himalájska soľ, čierne korenie
•maslo (môže byť ghí)
•mozzarella
•vajíčka
Príprava je easy.. zvládnu to aj menej zdatné gazdinky..taaaķže poďme na to
Na panvici zohrejeme olivový olej. Pridáme na jemné plátky nakrájaný cesnak a jemne do mierne hneda opražíme. Následne tam šupneme na kocky nakrájanú papriku, cuketu a podlejeme vínkom. Cca 10-15 podusíme. Za ten čas si spravíme cestovinky. Keď máme podusené, pridáme k tomu cestovinku a premiešame. Prihodíme ešte na polky nakrájané cherry paradajky, sušené oregano, bazalku a za lyžicu masla (my dávame Ghí maslo) a zľahka ešte orestujeme. Dáme preč z ohňa a na záver doladíme na štvrťky nakrájané mini mozzarellky a vajíčka na mäkko…Fantázia.. celá večera navarená za 25 minút a môže sa ísť večerať a popíjať vínko až do západu slnka
