Lahodná Protizápalová Polievka

Čo budeme potrebovať?
1 veľký na jemno nakrájaný pór (čím viac póru, tým lepšie)
1 veľká na jemno nakrájaná cibuľa
200 g slzovky obyčajnej
3 stredne veľké zemiaky
1 mrkva
4 strúčiky cesnaku
200ml kokosového mlieka
2 čajové lyžičky kurkumy
1 čajová lyžička soli
štipka čierneho mletého korenia
1 polievková lyžica masla.

Postup 
1. Ako prvé si zvlášť uvarte slzovku, ktorú ste si dali vopred na noc namočiť. Vodu sceďte a uvarte v novej, mierne osolenej vode do mäkka.
2. Na rozohriatej panvici rozpustite maslo, pridajte cibuľu, pór, chvíľu opražíte, následne pridáte aj zemiaky, mrkvu a na drobno nakrájaný cesnak, ktoré tiež opražíte. Potom zalejete vodou, tak cca 1-2 cm nad zeleninu a asi 15-20 minút povaríte.
3. Vychladnutú zeleninu spolu s vodou a vopred uvarenou slzovkou rozmixujete do hladka.
4. Polievku osolíte a okoreníte (kurkuma, mleté čierne korenie) a následne zjemníte kokosovým mliekom.
5. Opäť priveďte do varu, tak 5 minút povarte, vypnite sporák a máte HOTOFKO. Dobrú chuť!